Sicilia

Etna Rosso "Calderara Sottana" 2017 - Tenuta delle Terre Nere

€ 65,00

OLFATTO: Floreale, fruttato, vegetale PALATO: Fresco, sapido STRUTTURA: Leggero ABBINAMENTO: Aperitivo, formaggi, primi piatti AFFINAMENTO: Acciaio MOMENTO: Aperitivo, pasto

Cerasuolo di Vittoria Classico "Manene" - Paolo Cal“ì

€ 18,00

OLFATTO: Fruttato, speziato PALATO: Morbido, tannico STRUTTURA: Strutturato ABBINAMENTO: Carne rossa, formaggi AFFINAMENTO: Acciaio MOMENTO: Pasto

Etna Rosso "Contrada Diciassettesalme" - Cottanera

€ 18,00

OLFATTO: Fruttato, speziato PALATO: Morbido, sapido STRUTTURA: Strutturato ABBINAMENTO: Carne bianca, carne rossa, formaggi AFFINAMENTO: Legno MOMENTO: Pasto

Etna Rosso 2018 - Montedolce

€ 20,00

OLFATTO: Fruttato, vegetale PALATO: Fresco, sapido, morbido STRUTTURA: Leggero ABBINAMENTO: Aperitivo, primi piatti, pesce AFFINAMENTO: Acciaio MOMENTO: Aperitivo, pasto

Etna Rosso 2018 - Tenuta delle Terre Nere

€ 24,00

OLFATTO: Floreale, speziato PALATO: Fresco, sapido STRUTTURA: Medio ABBINAMENTO: Aperitivo, primi piatti, salumi, carni bianche AFFINAMENTO: Acciaio MOMENTO: Aperitivo, pasto

Etna Rosso Doc Riserva Roccia Nera 2015 - Montedolce

€ 26,00

OLFATTO: Fruttato, speziatoPALATO: Fresco, sapidoSTRUTTURA: MedioABBINAMENTO: Primi piatti, salumi, carni bianche, piatti speziatiAFFINAMENTO: AcciaioMOMENTO: Pasto

Frappato di Vittoria "Mandragola" - Paolo Cal“ì

€ 14,00

OLFATTO: Fruttato, floreale PALATO: Fresco, sapido STRUTTURA: Leggero ABBINAMENTO: Antipasto, primi piatti, pesce AFFINAMENTO: Acciaio MOMENTO: Aperitivo, pasto

Nero d'Avola "Saia" Sicilia - Feudo Maccari

€ 20,00

OLFATTO: Floreale, fruttato PALATO: Sapido, fresco STRUTTURA: Leggero ABBINAMENTO: Aperitivo, formaggi, primi piatti, pesce AFFINAMENTO: Altro MOMENTO: Aperitivo, pasto

Nero d'Avola Heritage - Francesco Intorcia

€ 19,00

OLFATTO: PALATO: STRUTTURA: ABBINAMENTO: AFFINAMENTO: MOMENTO: